1土豆洗涤、削皮2专用插板插出薯格3清水洗净10分钟4捞起控水5平底锅放油烧至中火6将薯格放进7第一遍炸熟，捞起8待油温再度烧热，第二遍炸可口9捞起控油，配上番茄沙司，美味薯格就已完成了小窍门1、切记一定要控干水份，不然炸伤的时候不会飞溅油。2、中火油炸熟捞出来，再度冷却油温，敲薯条炸香脆。

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